Lợi ích của tỏi đối với sức khỏe – Phần 1


Lợi ích của tỏi đối với sức khỏe – Phần 1

“Hãy để thực phẩm là thuốc của con người, và y học là thực phẩm của con người.”

Đó là những câu nói nổi tiếng từ các bác sĩ Hy Lạp cổ đại Hippocrates, thường được gọi là cha đẻ của y học phương Tây.

Ông đã thực sự được sử dụng để định tỏi để điều trị một loạt các điều kiện y tế.

Vâng … khoa học hiện đại gần đây đã khẳng định những hiệu ứng sức khỏe có lợi.

Dưới đây là 11 lợi ích sức khỏe của tỏi được hỗ trợ bởi các nghiên cứu của con người.

1. Tỏi chứa một hợp chất gọi là Allicin, có thuộc tính thuốc Potent

Tỏi là một nhà máy ở Allium (hành tây) trong gia đình.

Nó có liên quan chặt chẽ với hành tây, hành khô và tỏi tây.

Nó phát triển ở nhiều nơi trên thế giới và là một thành phần phổ biến trong nấu ăn do mùi và hương vị thơm ngon.

Tuy nhiên, trong suốt lịch sử cổ đại, việc sử dụng chính của tỏi là cho sức khỏe của mình và đặc tính chữa bệnh ( 1 ).

Sử dụng của nó cũng đã được ghi nhận bởi tất cả các nền văn minh lớn … bao gồm cả người Ai Cập, Babylon, Hy Lạp, La Mã và Trung Quốc ( 2 ).

Đây là những gì trông giống như tỏi:

lợi ích của tỏi đối với sức khỏe phần 1

Lợi ích của tỏi đối với sức khỏe chúng ta

Toàn bộ “đầu” được gọi là một bóng tỏi, trong khi mỗi phân đoạn được gọi là một cây đinh hương. Có khoảng 10-20 đinh hương trong một bóng đèn duy nhất, cho hoặc mất.

Bây giờ chúng ta biết rằng hầu hết các ảnh hưởng sức khỏe gây ra bởi một trong các hợp chất lưu huỳnh được hình thành khi một nhánh tỏi được cắt nhỏ, nghiền hoặc nhai.

Hợp chất này được gọi là allicin , và cũng là trách nhiệm đối với các mùi tỏi biệt.

Allicin đi vào cơ thể qua đường tiêu hóa và truyền đi khắp cơ thể, nơi nó tác động của hiệu ứng sinh học mạnh (mà chúng tôi sẽ nhận được để trong một bit).

2. Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng có rất ít Calories

A 1 ounce (28 gram) phục vụ của tỏi có chứa ( 3 ):

  • Mangan : 23% RDA.
  • Vitamin B6 : 17% RDA.
  • Vitamin C : 15% RDA.
  • Selenium: 6% RDA.
  • Chất xơ: 1 gram.

Decent lượng của canxi , đồng, kali, phốt pho, sắt và vitamin B1.

Tỏi cũng chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác nhau. Trong thực tế, nó có chứa một chút gần như tất cả mọi thứ chúng ta cần.

Bình luận facebook
Cảm nhận của độc giả